Séminaire & MICE au Château d'Estoublon,
dans les Bouches-du-Rhône (13)
Château d'Estoublon
300 hectares d'oliveraies centenaires et vignoble AOP Les Baux-de-Provence, restaurant dans l'ancien chai à barriques, 10 suites et chambres et chef privé, pour des événements d'entreprise de niveau Palace dans les Alpilles.
Château d’Estoublon, château XVIIe siècle à Fontvieille (13990, Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d'Azur), accueille séminaires, conventions et événements d'entreprise jusqu'à 20 participants. INNOV'Xperience en coordonne l'organisation de A à Z.
Un domaine des Alpilles, entier pour vos équipes
Au Château d'Estoublon, 300 hectares d'un seul tenant forment un écrin clos entre oliveraies centenaires et vignes AOP Les Baux-de-Provence. L'architecture du XVIIe siècle, les jardins à la française et les terrasses privées composent un cadre qui n'emprunte rien à la standardisation hôtelière. Membre de l'Airelles Collection, le domaine applique des standards Palace à chaque étape de l'expérience.
Pour les entreprises qui cherchent à organiser un séminaire dans un château en dehors des circuits balisés, Estoublon représente une option réellement distincte : aucun voisin, aucune pollution visuelle, aucun groupe concurrent sur le même site. La Table d'Estoublon, installée dans l'ancien chai à barriques sous de majestueuses voûtes, et le château lui-même, avec ses 10 suites et chambres, offrent deux atmosphères radicalement différentes au sein du même domaine. Pour explorer l'offre événement d'entreprise en Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce positionnement ultra-privatif est difficile à égaler.
Lors de nos repérages dans les Bouches-du-Rhône pour des comités de direction et des boards internationaux, nous avons constaté qu'Estoublon est l'un des rares domaines où le lieu lui-même génère une adhésion immédiate des participants avant même le début du programme. Les 10 chambres résidentielles permettent de maintenir le groupe sur site du dîner de la veille au déjeuner de clôture, ce qui renforce la qualité des échanges informels, critère décisif pour les séminaires résidentiels.

📌 Repères pratiques
300 ha de domaine · 10 chambres résidentielles · 1 500 m² de château sur deux étages · Vins AOP & huile d'olive AOP du domaine · Chef privé disponible · Airelles Collection
Des expériences immersives portées par le domaine
Oliveraies, voûtes de l'ancien chai, gastronomie du terroir et vignoble AOP : chaque thème s'ancre dans une réalité physique du Château d'Estoublon, sans artificialité.
Dîner de direction sous les voûtes de l'ancien chai
La Table d'Estoublon privatisée pour votre comité de direction : voûtes majestueuses de l'ancien chai à barriques et menu élaboré par le chef du domaine. Vins AOP Les Baux servis par le vigneron, accord mets-crus commenté en direct.
Vendange & cave : immersion dans le vignoble AOP
Parcours privatisé entre les vignes AOP Les Baux-de-Provence, visite du chai et dégustation commentée dans l'ancien chai à barriques. Une façon concrète d'ancrer un message RSE ou une convention dans la réalité productive du domaine.
Récolte d'olives en équipe dans les Alpilles
Les oliveraies centenaires d'Estoublon offrent un terrain de team building ancré dans un geste millénaire : cueillette accompagnée, pressage et dégustation de l'huile AOP Vallée des Baux primée. Le groupe repart avec une production du jour et un souvenir matériel traçable.
Nuit de gala sur les terrasses illuminées du château
Cocktail dînatoire en plein air face aux jardins à la française, lumière architecturale sur la façade inscrite aux Monuments Historiques, service Palace assuré par les équipes Airelles Collection. Le groupe dispose du domaine entier jusqu'aux premières heures.
Séminaire résidentiel en domaine fermé
Dix chambres de niveau Palace, espaces de travail du château et 300 hectares hors d'atteinte du monde extérieur : le format idéal pour les réflexions stratégiques qui nécessitent une vraie coupure géographique. De la mise en place des espaces de travail à la restauration assurée par le chef du domaine.
Offrez un événement immersif à vos équipes avec INNOV'Xperience
Un seul interlocuteur, de la première idée au jour J. On construit avec vous le lieu, l'activité et la logistique — devis personnalisé sous 24 h.
Incentive & séminaire au cœur des 300 ha d'Estoublon
Depuis les premières oliveraies traversées à l'arrivée jusqu'au dernier repas sous les voûtes de l'ancien chai, le déroulé d'un événement au Château d'Estoublon est une progression sensorielle continue.
Arrivée sur domaine Le portail du domaine se referme : 300 hectares de paysage des Alpilles s'ouvrent devant le groupe, sans route ni voisin en vue. Le cadre fait la mise en condition avant toute prise de parole.
Espaces de travail de caractère La Table d'Estoublon, installée dans l'ancien chai à barriques, et les espaces du château peuvent se transformer en salles de travail selon le programme. La pierre et les voûtes changent l'acoustique et la posture des participants.
Pause active dans les oliveraies Entre deux sessions, les équipes traversent les rangées d'oliviers centenaires. Un œnologue ou un maître de moulin peut intervenir en extérieur pour contextualiser la double production du domaine, vin AOP et huile d'olive AOP primée.
Déjeuner ou dîner du domaine Le chef privé compose les menus autour des produits d'Estoublon : vins des Baux servis à la propriété, huile d'olive pressée sur place en accord avec les mets. Le chef du domaine compose les menus.
Nuit résidentielle de niveau Palace Les 10 chambres permettent au groupe de rester sur domaine. Le lendemain matin, le petit-déjeuner en terrasse face aux jardins à la française relance les échanges dans une continuité que le retour à l'hôtel de ville ne peut reproduire.

Pourquoi choisir le Château d'Estoublon pour votre séminaire ?
300 hectares privatisés, zéro groupe concurrent
Estoublon n'accueille qu'un seul événement à la fois. La totalité du foncier, oliveraies, vignoble, jardins, château et dépendances, est réservée à votre groupe. Aucune déambulation d'autres visiteurs, aucune logistique partagée.
Restauration par le chef du domaine, produits du domaine
La cuisine est assurée par le chef de La Table d'Estoublon et par le chef privé du château lors des séjours privatisés. Les vins AOP Les Baux-de-Provence et l'huile d'olive AOP Vallée des Baux, récompensée à l'international, sont produits sur les mêmes 300 hectares que vous foulez toute la journée.
Standards Airelles Collection appliqués à l'événementiel
L'intégration au réseau Airelles Collection impose un niveau de prestation Palace à chaque détail : linge, service, réactivité des équipes. D'expérience, sur les événements COMEX et boards que nous accompagnons dans ce type de domaine, c'est la constance du service, pas uniquement le cadre, qui génère les retours les plus positifs.
Double label terroir : AOP Baux-de-Provence + AOP Vallée des Baux-de-Provence
Peu de domaines produisent simultanément un vin AOP et une huile d'olive AOP à ce niveau de reconnaissance. Cette double identité terroir offre une matière narrative forte pour les événements à dimension RSE, institutionnelle ou de représentation.
Alpilles, architecture du XVIIe, voûtes de l'ancien chai
Le château, reconstruit à partir de 1642, voit ses façades et toitures inscrites aux Monuments Historiques depuis 1966. Le domaine conserve ses jardins à la française et l'ancien chai à barriques voûté. L'environnement architectural n'est pas un décor reconstitué : il est authentique et documenté.
Accès facilité depuis Marseille, Arles et Avignon
À 55 minutes de l'aéroport Marseille-Provence et à proximité de la gare d'Arles, le domaine est accessible sans rupture de charge pour des groupes venant de toute la France ou de l'international. Un vaste parking sur domaine absorbe les transferts par minibus ou berlines de direction.
Château d'Estoublon en images, vos événements corporate dans les Bouches-du-Rhône
Espaces MICE privatisables pour vos événements au Château d'Estoublon
Le château (1 500 m² sur deux étages) et La Table d'Estoublon, installée dans l'ancien chai à barriques, constituent les espaces de réception de caractère, auxquels s'ajoutent terrasses, jardins et plein air sur 300 hectares, le tout réservé à votre groupe en exclusivité.
FAQ : Château d’Estoublon pour votre événement d'entreprise immersif
Le Château d'Estoublon est situé à Fontvieille, code postal 13990, dans les Bouches-du-Rhône (13), en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le domaine se trouve à la lisière du massif des Alpilles, à proximité d'Arles (sortie A54) et à environ 55 minutes de l'aéroport Marseille-Provence.
Oui. Le domaine dispose de 10 chambres résidentielles de niveau Palace, d'un restaurant privatisable (La Table d'Estoublon, dans l'ancien chai à barriques) et d'un chef privé. Le château accueille des séminaires résidentiels pour des groupes restreints de type COMEX, boards ou délégations VIP, en privatisation exclusive de l'ensemble du domaine.
Le château accueille jusqu'à 20 personnes en hébergement (10 suites et chambres) et se privatise en exclusivité sur un domaine de 300 hectares ; La Table d'Estoublon et sa terrasse sont privatisables sur demande. La capacité événementielle détaillée est communiquée par le domaine sur demande.
Le Château d'Estoublon est positionné dans la gamme ultra-haut de gamme (standards Palace Airelles Collection). Les tarifs varient en fonction de la durée de privatisation, du nombre de chambres, des prestations de restauration et des expériences souhaitées (œnologiques, oléicoles, chef privé). INNOV'Xperience by INNOV'events établit un devis personnalisé sous 24 h sur la base de votre cahier des charges.
Le domaine propose des expériences privatisées directement ancrées dans sa production : dégustations de vins AOP Les Baux-de-Provence avec le vigneron, initiations à la dégustation d'huile d'olive AOP Vallée des Baux primée à l'international, parcours dans les oliveraies centenaires et visites du chai. Ces expériences peuvent être intégrées dans un programme incentive ou RSE sans sortir du domaine.
La restauration est assurée par les chefs du domaine (La Table d'Estoublon, chef privé du château). Les menus s'appuient sur les produits du domaine (vins AOP, huile d'olive AOP) et sont adaptables aux contraintes alimentaires du groupe. Ce fonctionnement simplifie la coordination logistique et garantit une cohérence gustative entre le lieu et la table.
Incentives, séminaires & soirées de prestige au Château d'Estoublon
Organiser un séminaire résidentiel au Château d'Estoublon
Un séminaire résidentiel au Château d'Estoublon se construit autour d'une logique simple : le groupe arrive, le portail se ferme, et l'organisation n'a plus à gérer de déplacements ou d'interférences extérieures. Les 10 chambres couvrent les besoins d'un COMEX ou d'un board restreint pour une nuit, voire deux. La restauration étant assurée par un chef à partir des produits du domaine, avec un service Palace, les pauses déjeuner et les dîners font partie intégrante du programme, pas de sa logistique. Pour les groupes qui organisent un lieu événementiel dans les Bouches-du-Rhône de ce calibre, le chef du domaine prend en charge les repas.
Les sessions de travail s'organisent dans La Table d'Estoublon ou les espaces du château selon l'ambiance recherchée. L'alternance entre espaces de travail intérieurs et déambulations dans les 300 hectares du domaine structure naturellement les journées sans recourir à des animations artificielles. Sur les événements résidentiels haute direction que nous accompagnons dans ce type de configuration, nous constatons systématiquement que la qualité des échanges informels, lors des repas ou des promenades en oliveraie, dépasse celle des sessions formelles en termes de productivité perçue par les participants.
Incentive & événement RSE au Château d'Estoublon
Organiser un incentive au Château d'Estoublon, c'est ancrer l'expérience dans une réalité agricole et patrimoniale documentée : 300 hectares, double production AOP (vin et huile d'olive), architecture du XVIIe siècle préservée. Les nouvelles expériences œnologiques et oléicoles privatisées développées par le domaine permettent de construire une journée incentive cohérente, dégustation de vins Les Baux-de-Provence, visite du chai, initiation à la dégustation d'huile d'olive primée, sans sortir du domaine. Pour les entreprises engagées sur des axes RSE, la traçabilité des produits du domaine et le respect des paysages des Alpilles constituent un argument de communication tangible, bien au-delà d'un simple décor.
Dans les Bouches-du-Rhône et plus largement en Provence-Alpes-Côte d'Azur, les domaines viticoles privatisables sont nombreux, mais rares sont ceux qui combinent une production œnologique AOP, une production oléicole AOP de rang international et un hébergement résidentiel Palace sous un même toit. Pour un événement d'entreprise en Provence-Alpes-Côte d'Azur qui cherche à marquer un tournant institutionnel ou à récompenser une équipe dirigeante, Estoublon positionne le message à un niveau que peu d'autres lieux peuvent tenir de bout en bout.
Ce que vous confiez
à des experts de l'événementiel corporate.
Accès au Château d'Estoublon depuis les grandes villes
Le domaine est situé à Fontvieille, dans les Bouches-du-Rhône (13), à la lisière des Alpilles. Il est accessible en voiture depuis l'A54 (sortie Arles) et desservi par les aéroports de Marseille et Montpellier.
13990 Fontvieille, Bouches-du-Rhône🏨 10 suites et chambres de niveau Palace sur le domaine
Le Château d'Estoublon propose 10 chambres résidentielles intégrées au domaine, opérées selon les standards Airelles Collection. Leur configuration permet d'héberger jusqu'à 20 personnes, COMEX, board, délégation internationale, dans une continuité totale avec les espaces événementiels : aucun transfert hôtelier, aucune rupture dans le déroulé. Le programme peut ainsi s'étendre du dîner de la veille au déjeuner de clôture, avec les repas et les pauses assurés sur site par le chef privé.
Comment privatiser le Château d'Estoublon pour votre événement ?
Privatisation du Château d'Estoublon : ce qu'il faut anticiper
La privatisation du Château d'Estoublon porte sur l'intégralité du domaine : château, espaces de réception (La Table d'Estoublon et les espaces du château), terrasses, jardins et oliveraies. Le positionnement ultra-exclusif du lieu, pensé pour des petits groupes VIP, COMEX et boards, implique que les demandes sont traitées au cas par cas. L'offre « VIC stays » (Very Important Clients) développée par le domaine permet de composer des séjours événementiels entièrement personnalisés, de l'hébergement aux expériences œnologiques et oléicoles privatisées.
Pour optimiser une demande de privatisation, il est recommandé d'anticiper la date avec plusieurs mois d'avance, notamment pour les séjours résidentiels combinant chambres et espaces de réception. INNOV'Xperience by INNOV'events prend en charge l'ensemble de la coordination, du premier repérage au jour J, en interface directe avec les équipes du domaine, sans intermédiaire supplémentaire.
Château d'Estoublon, lieu MICE en Provence-Alpes-Côte d'Azur : logistique & technique
La restauration étant assurée par le chef du domaine, les coordinateurs n'ont pas à gérer de logistique de livraison de repas sur site. Les menus sont construits autour des produits du domaine (vins AOP Les Baux-de-Provence, huile d'olive AOP Vallée des Baux) et adaptés aux contraintes alimentaires du groupe sur demande. Pour les équipements audiovisuels, scénographie et régie technique, INNOV'Xperience by INNOV'events apporte ses partenaires techniques habituels sur les événements dans les Bouches-du-Rhône et en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Le vaste parking sur domaine absorbe les transferts par minibus, berlines de direction ou autocars pour les groupes arrivant depuis l'aéroport Marseille-Provence (55 min) ou la gare d'Arles. Pour les participants internationaux, la combinaison vol Marseille + transfert privé constitue la porte d'entrée la plus fluide. D'expérience, sur les événements que nous organisons dans ce type de domaine fermé en Provence-Alpes-Côte d'Azur, la gestion des transferts est le seul point logistique qui nécessite une coordination externe, tout le reste est absorbé par les équipes du château.
Tout ce qu'il faut pour transformer
un événement en vraie Xperience.
Un fil rouge, du lieu jusqu'au souvenir. Nous orchestrons chaque ingrédient qui transforme une réunion en Xperience collective.
Un lieu qui marque les esprits
Un cadre d'exception, privatisable, pensé pour sortir vos équipes du quotidien dès l'arrivée.
Un concept qui donne du relief
Un fil rouge fort, imaginé pour embarquer vos équipes, créer de l'émotion et donner du sens à chaque moment.
Des expériences qui fédèrent
Team building, animations et temps forts scénarisés : une programmation rythmée de A à Z pour faire vivre un moment collectif qui rassemble.





Ils nous ont fait confiance pour leur événement,
leurs sourires en témoignent !
Pourquoi INNOV'Xperience
et pas un prestataire classique.
Nous ne vendons pas des salles.
Nous créons des expériences collectives.
La plupart des prestataires d'événements corporate proposent un catalogue : une salle, un traiteur, un animateur. INNOV'Xperience part d'un autre endroit. Nous commençons par l'émotion que vous voulez créer.
Pas "combien de tables ?", mais "qu'est-ce que vous voulez que vos équipes ressentent encore six mois après ?" Cohésion, inspiration, fierté, célébration, c'est cette réponse qui structure tout le programme.
Le lieu n'est pas un décor. C'est un catalyseur. Château d’Estoublon ne sert pas d'écrin à votre événement, il en est le moteur.
INNOV'Xperience gère l'intégralité, de la première idée à la dernière facture. Lieu, programme, traiteur, technique, hébergement, transferts. Un seul interlocuteur. Zéro friction. Une expérience qui se raconte.
Le lieu comme déclencheur
Nous sélectionnons des lieux qui font le travail. Le décor déclenche une rupture réelle dès l'arrivée, sans animation artificielle.
Le programme scénarisé
Brief émotion → thème → programme → exécution. Chaque séquence amplifie l'impact du lieu et produit l'émotion définie.
La coordination totale
Lieu, traiteur agréé, technique, hébergement, transferts. Vous ne gérez rien. Vous vivez l'expérience.
L'expertise voyage incluse
Organisateurs agréés, nous gérons séminaires à l'étranger, incentives et déplacements, dans le même devis.
Ils ont organisé avec INNOV'Xperience leur événement d'entreprise immersif
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