Séminaire & convention à la Maison Ackerman, dans le Maine-et-Loire (49)
Maison Ackerman
Caves monumentales creusées dans le tuffeau, scénographie immersive, verrière lumineuse et parc boisé pour 1 000 personnes. Un lieu MICE singulier dans le Maine-et-Loire, à 5 km de la gare de Saumur.
Maison Ackerman, domaine viticole Fondée en 1811 à Saint-Hilaire-Saint-Florent (49400, Maine-et-Loire, en Pays de la Loire), accueille séminaires, conventions et événements d'entreprise jusqu'à 350 participants. INNOV'Xperience en coordonne l'organisation de A à Z.
La Maison Ackerman, lieu MICE dans le Maine-et-Loire
Fondée en 1811 par Jean-Baptiste Ackerman, la Maison Ackerman est la première maison de vins mousseux de Loire. Ses caves monumentales, creusées dans le tuffeau, forment aujourd'hui un réseau de galeries souterraines enrichi d'une scénographie immersive baptisée « L'effervescence créative » : projections lumineuses, parcours interactif et archives vivantes composent un cadre sans équivalent dans la région pour vos événements d'entreprise.
Six espaces distincts, du Caveau de Réception à la Tonnellerie, totalisent 565 m² bâtis et accueillent de 10 à 350 personnes en intérieur. Pour les formats en plein air, le parc boisé monte jusqu'à 1 000 participants en saison estivale. Que vous recherchiez un séminaire dans un domaine viticole ou une réception corporate au cœur du vignoble de Saumur, la Maison Ackerman propose une privatisation totale sur devis.
Lors des événements MICE que nous avons accompagnés dans des lieux similaires dans le Maine-et-Loire, nous avons constaté que l'enchaînement « réunion de travail en verrière puis dîner dans les caves » génère un niveau d'engagement très supérieur aux formats tout-hôtel. C'est précisément ce que la Maison Ackerman rend possible, avec un événement d'entreprise en Pays de la Loire qui mêle contenu métier et immersion sensorielle dans un seul et même site. Le statut de lieu événementiel dans le Maine-et-Loire de référence repose ici sur une architecture unique et deux siècles d'histoire viticole.
📌 Repères pratiques
1811 · Année de fondation · 565 m² bâtis · 6 espaces · 350 pers. en intérieur · 1 000 pers. dans le parc · 200 places parking · 5 km gare de Saumur
Des expériences immersives à la Maison Ackerman
Des caves en tuffeau aux accords gourmands, la Maison Ackerman offre plusieurs ambiances thématiques à activer pour vos événements d'entreprise.
Banquet de gala sous les voûtes en tuffeau
Vos équipes prennent place autour d'une grande table dressée au cœur des galeries souterraines de la Maison Ackerman, habillées de projections lumineuses. Le dîner d'affaires devient un moment de prestige ancré dans deux siècles d'histoire viticole.
Masterclass cave : le chai comme salle de formation
Le chef de caves de la Maison Ackerman, ou un animateur de la maison, peut guider vos collaborateurs à travers une dégustation structurée de la gamme Ackerman, dans la Tonnellerie ou le Caveau de Réception. L'atelier alterne apports sensoriels et échanges en groupe, pour une montée en compétences aussi conviviale qu'efficace.
Dégustation de bulles de Loire en galerie immersive
Un parcours gustatif dans les galeries illuminées par la scénographie « L'effervescence créative » : les bulles de Loire se dégustent en cocktail, éventuellement accordées à des mets sucrés ou salés à définir avec la maison. Un format cocktail-dégustation qui fait converger plaisir, échanges et découverte du terroir.
Soirée musicale dans les caves Ackerman
La Maison Ackerman programme chaque été ses « Scènes Musicales », concerts accordés à des vins dans les caves. Une soirée d'entreprise musicale dans ce cadre en tuffeau, verre de crémant de Loire à la main, est à étudier avec la maison.
Garden party incentive dans le parc boisé
Le parc boisé de la Maison Ackerman s'anime pour vos événements estivaux jusqu'à 1 000 participants : animations en plein air, cocktail vins d'accueil de la gamme Ackerman, et cadre de coteau de tuffeau composent un cadre naturel rare dans le Maine-et-Loire. Un format incentive en extérieur qui prolonge les sessions de travail en salle.
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Séminaire & incentive : des caves au parc, l'intensité monte
À la Maison Ackerman, la progression spatiale structure naturellement votre journée d'entreprise : salles de travail lumineuses le matin, galeries en tuffeau immersives l'après-midi, dîner dans les caves le soir.
La Verrière (310 m²) accueille jusqu'à 350 personnes en cocktail sous une structure vitrée à lumière zénithale. Vos plénières et réunions de travail se tiennent dans un espace baigné de lumière naturelle, directement adossé aux galeries souterraines.
Le Caveau de Réception dispose d'une scène spectacle, d'une sonorisation intégrée, d'un vidéoprojecteur et d'une cuisine professionnelle sur site. Jusqu'à 170 personnes en configuration assise, il passe de l'assemblée plénière au dîner d'affaires sans déménager.
La scénographie « L'effervescence créative » plonge les participants dans l'histoire de la première maison de vins mousseux de Loire via des projections lumineuses et un parcours interactif. Ce moment de visite guidée constitue un temps fort expérientiel intégrable à tout format MICE, du séminaire à la journée incentive.
La Tonnellerie (80 m²) et la Salle de Neuville proposent des configurations intimistes de 20 à 80 personnes, adaptées aux ateliers de co-construction, réunions de direction ou sessions de formation en sous-groupe.
La Salle Maurice Rémy reçoit jusqu'à 10 personnes en configuration board meeting ou entretien confidentiel, pour les comités de direction ou les sessions de travail en tout petit groupe.
Le parc boisé étend la capacité d'accueil jusqu'à 1 000 personnes en saison estivale. Cocktails de bienvenue, animations incentive en plein air et moments informels entre les sessions se déroulent dans un cadre naturel singulier, au-dessus des caves en tuffeau.
Pourquoi choisir la Maison Ackerman pour votre séminaire ?
Un site MICE complet sous un seul toit
Six espaces pour 10 à 350 personnes en intérieur, parking de 200 places, cuisine professionnelle sur site et accès Wi-Fi : la Maison Ackerman centralise les ressources logistiques d'un événement d'entreprise sans dispersion géographique. La privatisation totale du domaine est disponible sur demande, y compris hors des heures d'ouverture.
Deux siècles d'histoire viticole comme décor de réunion
Les caves monumentales en tuffeau offrent une identité de lieu que nul hôtel de congrès ne peut reproduire. Vos participants retiennent le contenu de la journée parce qu'il est ancré dans un environnement mémorable et singulier, à 5 km de la gare de Saumur et à 70 km de l'aéroport de Tours.
Des expériences viticoles exclusives en complément du programme
Visite immersive avec la scénographie « L'effervescence créative », dégustation des cuvées emblématiques de la maison, atelier de dégustation, cocktail en galeries : ces expériences sont activables à la carte pour enrichir le programme de votre séminaire sans quitter le site. La maison rythme aussi l'année d'événements publics (Les Scènes Musicales, Divin Chocolat, Divin Fromage). Sur nos événements incentive organisés dans des domaines viticoles de la Loire, nos équipes recommandent systématiquement d'intégrer un atelier dégustation dès l'après-midi pour fluidifier les échanges en soirée.
Une scénographie immersive clés en main
La scénographie « L'effervescence créative » est déjà installée dans les galeries : projections lumineuses, parcours interactif et contenu patrimonial sont opérationnels sans montage technique supplémentaire de votre part. Cela réduit les coûts de production scénique et garantit une cohérence visuelle forte dès la première minute de visite.
Accessibilité et logistique maîtrisées
À 5 km de la gare de Saumur (liaisons depuis Paris), à la sortie A85 Saumur et à moins de 100 km des aéroports de Tours et Nantes, la Maison Ackerman est accessible en train, en voiture et en car. Le parking de 200 places sur site absorbe les groupes sans navette supplémentaire. L'ensemble du site est accessible PMR.
Maison Ackerman, séminaires & événements corporate dans le Maine-et-Loire
Espaces MICE de 10 à 350 personnes à la Maison Ackerman
La Maison Ackerman réunit six espaces distincts totalisant 565 m² bâtis, auxquels s'ajoute un parc boisé extérieur. Chaque espace se privatise seul ou en combinaison pour construire le parcours événementiel adapté à votre groupe.
FAQ : Maison Ackerman pour votre événement d'entreprise immersif
La Maison Ackerman est implantée au 19 rue Léopold Palustre, 49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent, dans le Maine-et-Loire (49), en Pays de la Loire. Elle est à 5 km de la gare de Saumur, à 70 km de l'aéroport de Tours et à 100 km de l'aéroport de Nantes.
La Maison Ackerman accueille jusqu'à 350 personnes en intérieur (cocktail dans le Caveau de Réception ou la Verrière) et jusqu'à 1 000 personnes dans le parc boisé en saison estivale. Pour les petits comités, la Salle Maurice Rémy descend à 10 participants.
Oui. La Maison Ackerman dispose de plusieurs espaces équipés pour les séminaires : le Caveau de Réception (scène, vidéoprojecteur, sonorisation, Wi-Fi, jusqu'à 170 personnes en assis), la Verrière (310 m², lumière zénithale), la Tonnellerie (80 m², ateliers en sous-groupe) et deux salles pour les petits groupes. La privatisation totale du domaine est possible sur devis.
Oui. Oui. La Maison Ackerman permet d'enrichir un programme incentive : visite immersive des caves avec la scénographie « L'effervescence créative », dégustation des cuvées emblématiques de la maison et ateliers de dégustation, à construire avec elle. Elle organise aussi des événements publics (Les Scènes Musicales, Divin Chocolat, Divin Fromage) dont l'ouverture à un groupe privé est à confirmer.
Les tarifs varient selon la formule choisie, le nombre de participants, les espaces privatisés et la date. Un minimum garanti s'applique selon la configuration. INNOV'Xperience établit un devis personnalisé sous 24 h après qualification de votre projet.
Oui, la Maison Ackerman est accessible PMR pour la visite classique et les principaux espaces événementiels. Le parking de 200 places sur site facilite l'accès pour les groupes. Pour les besoins d'accessibilité spécifiques, il est recommandé de les préciser lors de la demande de devis.
Séminaires, incentives & cocktails à la Maison Ackerman
Organiser un séminaire à la Maison Ackerman
La Maison Ackerman réunit sur un seul site les trois ingrédients d'un séminaire réussi : des salles de travail équipées (vidéoprojecteur, sonorisation, Wi-Fi), un cadre différenciant qui rompt avec la routine hôtelière, et des activités intégrées qui activent la cohésion sans quitter le domaine. Le Caveau de Réception (300 personnes en cocktail, 170 en assis) et la Verrière (350 en cocktail, 170 en assis) assurent la plénière ; la Tonnellerie et la Salle de Neuville accueillent les ateliers en sous-groupe jusqu'à 80 et 20 personnes respectivement.
Pour les groupes qui recherchent un séminaire en Pays de la Loire alliant contenu métier et expérience de lieu, la Maison Ackerman constitue une adresse de référence dans le Maine-et-Loire. La gare de Saumur est à 5 km (liaisons depuis Paris), le parking accueille 200 véhicules, et la privatisation totale du domaine est ouverte y compris hors des heures d'ouverture. Tarifs sur devis selon la formule et la date choisies.
Journée incentive & soirée d'entreprise à la Maison Ackerman
Une journée incentive à la Maison Ackerman se construit comme un parcours : visite immersive des caves avec la scénographie « L'effervescence créative », atelier de dégustation avec l'équipe de la maison, cocktail en galeries ou soirée musicale (à étudier avec la maison) en fin de journée. Chaque séquence est actionnée depuis le même site, sans transfert de groupe ni logistique supplémentaire.
D'expérience, la combinaison atelier dégustation en après-midi et dîner dans les caves en soirée est le format le plus plébiscité par les équipes événementielles qui organisent des incentives dans un domaine viticole du Maine-et-Loire. Le parc boisé ajoute une dimension outdoor pour les groupes jusqu'à 1 000 personnes en été. Devis personnalisé disponible sous 24 h via INNOV'Xperience.
Ce que vous confiez
à des experts de l'événementiel corporate.
INNOV'Xperience by INNOV'events opère depuis 2010. Nous livrons plus de 1 500 événements par an à travers la France et à l'international, avec un réseau de ~40 agences de proximité.
Organisateurs agréés, nous gérons l'intégralité du périmètre événementiel : lieu, programme, traiteur, technique, hébergement dans le Maine-et-Loire, transferts et logistique voyage. Un seul interlocuteur, de A à Z.
Accès à la Maison Ackerman depuis les grands axes
La Maison Ackerman est implantée à Saint-Hilaire-Saint-Florent, à 5 km du centre de Saumur, en bordure du vignoble de la Loire, dans le Maine-et-Loire (49).
19 rue Léopold Palustre, 49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent, Maine-et-Loire🏨 Hébergement à proximité de la Maison Ackerman
La Maison Ackerman ne propose pas d'hébergement sur place. Saumur, à 5 km, offre un large choix d'hôtels de catégories 3 et 4 étoiles pour les groupes souhaitant un séjour résidentiel dans le Maine-et-Loire.
Pourquoi la Maison Ackerman s'impose pour vos événements MICE ?
Privatisation à la Maison Ackerman : ce qu'il faut savoir
La privatisation totale du domaine est ouverte sur devis, y compris en dehors des horaires d'ouverture au public. Elle couvre l'ensemble des six espaces, Caveau de Réception, Verrière, Tonnellerie, Salle de Neuville, Salle Maurice Rémy et parc boisé, ainsi que les caves et la scénographie immersive. Un minimum garanti s'applique selon la formule choisie ; l'équipe MICE dédiée de la Maison Ackerman est joignable via le portail visite.ackerman.fr pour établir un devis.
La privatisation partielle (un ou deux espaces) est également possible pour les groupes plus restreints, de la réunion de direction de 10 personnes en Salle Maurice Rémy jusqu'au séminaire de 170 personnes en assis dans le Caveau de Réception. INNOV'Xperience coordonne l'ensemble de la logistique : repérage, négociation des dates, gestion des prestataires et suivi jusqu'au jour J.
Traiteur, technique et logistique à la Maison Ackerman
La Maison Ackerman dispose d'une cuisine professionnelle sur site mais ne propose pas de traiteur interne : vous choisissez librement votre prestataire de restauration parmi les traiteurs extérieurs autorisés. Les formules clés en main disponibles (cocktail vins d'accueil, déjeuner vigneron, dîner dans les caves) permettent d'intégrer la gamme Ackerman comme fil conducteur de votre programme gastronomique, du standard au prestige selon le traiteur retenu.
Sur le plan technique, la Maison Ackerman fournit vidéoprojecteur, écran, ordinateur, lecteur DVD, sonorisation, paperboard, chauffage et Wi-Fi dans le Caveau de Réception. Pour les besoins spécifiques (régie lumière avancée, captation vidéo, traduction simultanée), des prestataires techniques peuvent intervenir sur site. Le parking de 200 places et l'accessibilité PMR complètent le dispositif logistique pour vos groupes dans le Maine-et-Loire.
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un événement en vraie Xperience.
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Un cadre d'exception, privatisable, pensé pour sortir vos équipes du quotidien dès l'arrivée.
Un concept qui donne du relief
Un fil rouge fort, imaginé pour embarquer vos équipes, créer de l'émotion et donner du sens à chaque moment.
Des expériences qui fédèrent
Team building, animations et temps forts scénarisés : une programmation rythmée de A à Z pour faire vivre un moment collectif qui rassemble.
Ils nous ont fait confiance pour leur événement,
leurs sourires en témoignent !
Pourquoi INNOV'Xperience
et pas un prestataire classique.
Nous ne vendons pas des salles.
Nous créons des expériences collectives.
La plupart des prestataires d'événements corporate proposent un catalogue : une salle, un traiteur, un animateur. INNOV'Xperience part d'un autre endroit. Nous commençons par l'émotion que vous voulez créer.
Pas "combien de tables ?", mais "qu'est-ce que vous voulez que vos équipes ressentent encore six mois après ?" Cohésion, inspiration, fierté, célébration, c'est cette réponse qui structure tout le programme.
Le lieu n'est pas un décor. C'est un catalyseur. Maison Ackerman ne sert pas d'écrin à votre événement, il en est le moteur.
INNOV'Xperience gère l'intégralité, de la première idée à la dernière facture. Lieu, programme, traiteur, technique, hébergement, transferts. Un seul interlocuteur. Zéro friction. Une expérience qui se raconte.
Le lieu comme déclencheur
Nous sélectionnons des lieux qui font le travail. Le décor déclenche une rupture réelle dès l'arrivée, sans animation artificielle.
Le programme scénarisé
Brief émotion → thème → programme → exécution. Chaque séquence amplifie l'impact du lieu et produit l'émotion définie.
La coordination totale
Lieu, traiteur agréé, technique, hébergement, transferts. Vous ne gérez rien. Vous vivez l'expérience.
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