Séminaire & MICE au Château Cos d'Estournel
& La Maison d'Estournel, Gironde (33)
Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel
Architecture orientale au cœur des vignes du Médoc, chai gravité de 2008, 14 chambres résidentielles et parc de 2,5 hectares dominant l'estuaire de la Gironde.
Château Cos d’Estournel & la Maison d’Estournel, domaine viticole XIXe siècle à Saint-Estèphe (33180, Gironde, en Nouvelle-Aquitaine), accueille séminaires, conventions et événements d'entreprise. INNOV'Xperience en coordonne l'organisation de A à Z.
Un domaine viticole hors norme pour vos événements en Gironde
Au cœur de l'appellation Saint-Estèphe, le Château Cos d'Estournel dresse ses pagodes et sa porte inspirée de Zanzibar face à l'estuaire de la Gironde. L'architecture orientale, tourelles néo-indiennes, ferronneries dorées, façades sculptées, tranche radicalement avec les chartreuses classiques du Médoc et installe une atmosphère de prestige absolu dès l'arrivée de vos collaborateurs. À deux pas, La Maison d'Estournel prolonge l'expérience dans une demeure de campagne au décor raffiné et décontracté, entourée de vignes et d'un parc centenaire.
La Maison d'Estournel accueille jusqu'à 14 résidents en privatisation complète, avec restaurant de 40 couverts, terrasse de 42 m², bibliothèque de 35 m², cave de 35 m² et un parc de 2,5 hectares ouvert aux réceptions. Pour un séminaire dans un domaine viticole d'une telle densité patrimoniale et sensorielle, ce périmètre est exceptionnel. Nos équipes INNOV'Xperience sélectionnent ce site notamment pour les réceptions de CODIR, les incentives viticoles et les week-ends résidentiels qui exigent un cadre immédiatement marquant.
D'expérience, lors des séminaires résidentiels que nous organisons dans ce type de domaine viticole grand cru, nous constatons que l'accès exclusif au chai gravité, premier chai bordelais conçu sans pompage mécanique, inauguré en 2008, constitue systématiquement le temps fort le plus cité par les participants dans les retours post-événement. Si vous cherchez un événement d'entreprise en Nouvelle-Aquitaine ancré dans l'identité viticole de la région, le Château Cos d'Estournel réunit en un seul site l'architecture, la gastronomie de terroir et l'excellence vitivinicole.
📌 Repères pratiques
Hébergement : 14 chambres en privatisation · Restaurant : 40 assis / 60 cocktail · Parc : 2,5 ha · Accès : 1h de Bordeaux-Mérignac
Des expériences immersives entre vignes, caves et gastronomie
Du dîner de prestige dans la cave aux ateliers d'assemblage au cœur du vignoble, chaque format d'événement au Château Cos d'Estournel s'ancre dans un contexte sensoriel et patrimonial fort.
Dîner de prestige dans les caves du Maharajah
La cave de La Maison d'Estournel, réservée aux résidents, accueille jusqu'à 12 convives pour un dîner d'exception autour des grands millésimes du château. Les accords mets-vins, G d'Estournel, Pagodes de Cos, Cos d'Estournel, sont conduits par l'équipe de la maison, transformant chaque service en séquence de dégustation commentée.
Chai gravité : visite exclusive en comité restreint
Premier chai bordelais entièrement conçu par gravité (2008), cet espace emblématique n'est accessible qu'aux résidents de La Maison d'Estournel. Vos équipes descendent entre les cuves inox et les rangées de barriques, guidées par l'équipe du château, pour comprendre comment le raisin transite sans pompage du quai de réception jusqu'à l'embouteillage.
Atelier d'assemblage dans les vignes du Médoc
Sur les 100 hectares de vignes dominant l'estuaire, vos collaborateurs travaillent en binômes sur un assemblage guidé par le vinificateur du domaine. Le parc de 2,5 hectares sert de cadre à la restitution, avec dégustation comparative des assemblages produits par chaque équipe.
Réception CODIR autour d'une cuisine de terroir
Le restaurant de La Maison d'Estournel propose une cuisine de terroir signée du chef Jérôme Banctel, travaillée avec des produits de saison et des producteurs locaux. Ce format brise la verticalité des dîners de gala classiques et génère une dynamique collective autour de la table.
Nuit de gala sous l'architecture orientale du Médoc
Le parc de 2,5 hectares, avec vue sur Château Latour et Pauillac, accueille une soirée d'entreprise au pied des pagodes et de la porte de Zanzibar. L'éclairage nocturne du château compose un décor immédiatement théâtral, sans scénographie additionnelle.
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Entre pagodes et barriques : ce que vit votre équipe lors d'un incentive au Château Cos d'Estournel
Du moment où vos collaborateurs franchissent la porte de Zanzibar jusqu'au dîner dans la cave privée, chaque heure passée au Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel s'enchaîne comme une progression sensorielle construite.
L'arrivée sous les pagodes La façade orientaliste du château, pagodes, tourelles néo-indiennes, ferronneries, produit un effet de surprise immédiat et unanime. Les participants n'ont encore rien bu ni visité : ils sont déjà saisis.
La descente dans le chai gravité Accès réservé aux seuls résidents de La Maison d'Estournel, cette visite exclusive du premier chai bordelais sans pompage mécanique recentre les esprits sur un artisanat de précision. Le silence et la fraîcheur des cuves créent un contraste fort avec l'agitation d'un séminaire classique.
La dégustation commentée en cave Dans la cave de 35 m² (12 personnes maximum), l'équipe de La Maison conduit la dégustation des trois étiquettes du domaine, G d'Estournel, Pagodes de Cos, Cos d'Estournel. Le format en petit groupe favorise l'échange et la mémorisation.
La promenade dans les 100 hectares Les vignes dominant l'estuaire de la Gironde, avec vue directe sur Château Latour et Pauillac, fournissent un terrain de team building oenotouristique qui sort du registre des activités de salle sans nécessiter d'installation logistique.
Le dîner au restaurant Le restaurant de La Maison d'Estournel propose une cuisine de terroir signée du chef Jérôme Banctel. Ce moment casse la formalité d'un dîner d'affaires standard et installe une convivialité immédiate au sein du CODIR ou de l'équipe invitée.
La nuit dans les 14 chambres privatisées La privatisation complète de La Maison d'Estournel garantit à vos équipes un cadre exclusif du soir au lendemain matin, sans autre client présent. L'accès aux espaces communs, bibliothèque, terrasse sur le parc, cave, reste libre toute la nuit.
Pourquoi choisir le Château Cos d'Estournel pour votre séminaire résidentiel ?
Architecture orientale unique en Bordelais
Pagodes, porte de Zanzibar et tourelles néo-indiennes font du Château Cos d'Estournel le seul site du Médoc avec cette identité visuelle radicale. Pour vos équipes, le décor est le premier signal que ce séminaire sort de l'ordinaire.
Privatisation résidentielle complète, 14 chambres
La Maison d'Estournel peut être privatisée dans sa totalité : 14 chambres, restaurant, terrasse, bibliothèque, cave et accès parc. Vos collaborateurs évoluent dans un site exclusif, sans cohabitation avec d'autres groupes.
Accès exclusif au chai gravité pour les résidents
Inauguré en 2008, le premier chai bordelais entièrement conçu par gravité n'est ouvert qu'aux résidents de La Maison d'Estournel. Cet accès confidentiel constitue, d'expérience sur nos séminaires résidentiels dans ce type de domaine, le moment le plus cité par les participants dans les retours post-événement.
Traiteur interne avec accords mets-vins du château
La restauration est assurée en interne, sans traiteur extérieur, par l'équipe de La Maison d'Estournel. Les accords mets-vins intègrent les trois étiquettes du domaine (G d'Estournel, Pagodes de Cos, Cos d'Estournel), de la formule déjeuner vigneron au dîner de prestige.
Parc de 2,5 ha pour vos réceptions en extérieur
Le parc dominant l'estuaire de la Gironde, avec vue directe sur Château Latour et Pauillac, permet d'accueillir des groupes pour des réceptions, cocktails ou sessions de team building en plein air, sans installation logistique lourde.
Expériences viticoles tarifées et clés en main
Deux formules structurées sont disponibles sans coordination externe : « Dans les Pas du Maharajah » (visite chai + dégustation de 3 vins du domaine) et « Les Trésors du Maharajah » (vins rares, formule d'exception, sur devis). Les deux intègrent 2 à 3 heures d'animation sans avoir à solliciter un prestataire tiers.
Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel, cadre événementiel corporate en Gironde
Espaces MICE pour vos groupes au Château Cos d'Estournel
La Maison d'Estournel propose cinq espaces privatisables, du bureau de 16 personnes en bibliothèque au parc de 2,5 hectares pour vos réceptions en extérieur. Les espaces du Château Cos d'Estournel, chai gravité, salles de dégustation, jardins avec vue sur l'estuaire, complètent le dispositif sur demande spéciale.
FAQ : Château Cos d’Estournel & la Maison d’Estournel pour votre événement d'entreprise immersif
Le Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel est situé à Saint-Estèphe (code postal 33180), en Gironde, en Nouvelle-Aquitaine. Il est accessible depuis Bordeaux en environ 1 heure par la D2 (Route des Châteaux du Médoc) et à 1h05 de l'aéroport de Bordeaux-Mérignac. Un parking est disponible sur site.
Les expériences viticoles (« Dans les Pas du Maharajah », « Les Trésors du Maharajah ») sont proposées sur devis. Pour une privatisation totale de La Maison d'Estournel (14 chambres + espaces communs), un devis est établi sur demande par l'équipe. INNOV'Xperience vous transmet une estimation sous 24 h.
Oui. La Maison d'Estournel se privatise dans sa totalité pour les groupes corporate : 14 chambres, restaurant (40 assis / 60 cocktail), bibliothèque (16 personnes), cave (12 personnes), terrasse (40 personnes) et parc de 2,5 hectares. La restauration est assurée en interne. Les équipements techniques audiovisuels sont à prévoir sur demande, la maison étant un site de caractère sans salle de conférence permanente.
La capacité en plein air dans le parc est à définir avec l'équipe selon le projet. Pour les événements en intérieur, le restaurant accueille 40 personnes en configuration assise et 60 en cocktail. La bibliothèque et la cave permettent des réunions en petit comité (16 et 12 personnes respectivement).
Le chai gravité, inauguré en 2008, est le premier chai bordelais entièrement conçu sans pompage mécanique : le raisin transite par gravité du quai de réception jusqu'à l'embouteillage. Cet espace est réservé exclusivement aux résidents de La Maison d'Estournel et ne s'ouvre pas aux visiteurs de passage. Il constitue le temps fort des séminaires résidentiels privatisés sur le domaine.
Oui. Deux formules d'incentive viticole sont disponibles sans prestataire extérieur : « Dans les Pas du Maharajah » (visite du château et du chai gravité + dégustation de 3 vins) et « Les Trésors du Maharajah » (vins rares et formule d'exception, sur devis). Des ateliers d'assemblage dans les 100 hectares de vignes et des promenades guidées complètent le programme pour les groupes plus importants.
Séminaires résidentiels & incentives viticoles au Château Cos d'Estournel
Organiser un séminaire résidentiel au Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel
Le Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel constitue l'un des rares domaines viticoles en Gironde à réunir sous un même site l'hébergement privatisable (14 chambres), la restauration interne et un accès exclusif à des espaces de cave et de chai inaccessibles au grand public. Pour un séminaire résidentiel de groupe en Nouvelle-Aquitaine, ce périmètre supprime la logistique multi-prestataires : restauration, animation viticole et hébergement sont portés par la même équipe. Nos équipes INNOV'Xperience recommandent particulièrement ce format pour les CODIR de 10 à 12 personnes souhaitant alterner travail en bibliothèque (16 places) et immersion dans le vignoble.
La lieu événementiel en Gironde de ce calibre, combinant architecture classée, chai gravité et traiteur interne avec accords mets-vins grand cru, est rare sur la Route des Châteaux du Médoc. Le programme type d'un séminaire résidentiel au Château Cos d'Estournel s'articule autour d'une matinée de travail en salle, d'un déjeuner vigneron, d'une après-midi de visite exclusive du chai gravité, d'un atelier d'assemblage dans les vignes et d'un dîner de prestige en cave. Chaque séquence est assurée en interne par l'équipe de La Maison d'Estournel, sans coordination externe.
Incentive viticole & team building oenotouristique au Château Cos d'Estournel
Pour un team building en Nouvelle-Aquitaine ancré dans l'identité viticole d'un grand cru classé, le Château Cos d'Estournel propose deux expériences structurées : « Dans les Pas du Maharajah » (visite chai gravité + dégustation de 3 vins) et « Les Trésors du Maharajah » (vins rares et formule d'exception, sur devis). Ces formats incluent 2 à 3 heures d'animation sans sollicitation d'un prestataire extérieur. Les groupes peuvent combiner atelier d'assemblage dans les 100 hectares de vignes, promenade sur les parcelles dominant l'estuaire et réception en plein air dans le parc.
L'incentive viticole au Château Cos d'Estournel se distingue des visites de caves classiques du Médoc par trois éléments cumulatifs : l'accès au chai gravité (réservé aux résidents), la cuisine de terroir du chef Jérôme Banctel, et le décor orientaliste du château qui constitue un terrain de communication interne immédiatement lisible. Sur les journées d'incentive que nous orchestrons dans ce type de domaine grand cru, nous constatons que l'alternance entre séquences de travail sur le produit vitivinicole et moments de partage gastronomique génère un taux de satisfaction post-événement significativement plus élevé que les formats d'animation hors site.
Ce que vous confiez
à des experts de l'événementiel corporate.
INNOV'Xperience by INNOV'events opère depuis 2010. Nous livrons plus de 1 500 événements par an à travers la France et à l'international, avec un réseau de ~40 agences de proximité.
Organisateurs agréés, nous gérons l'intégralité du périmètre événementiel : lieu, programme, traiteur, technique, hébergement dans le Gironde, transferts et logistique voyage. Un seul interlocuteur, de A à Z.
Accès au Château Cos d'Estournel depuis Bordeaux et ses aéroports
Le Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel est situé à Saint-Estèphe (33180), en Gironde, accessible depuis Bordeaux en 1 heure par la Route des Châteaux du Médoc (D2). Parking sur site disponible pour les groupes.
33180 Saint-Estèphe, Gironde🏨 14 chambres en privatisation résidentielle
La Maison d'Estournel propose 14 chambres privatisables dans leur intégralité pour les groupes corporate. La privatisation totale garantit l'exclusivité du site du soir au lendemain matin : aucun autre client ne partage les espaces communs (restaurant, bibliothèque, terrasse, cave, parc). L'accès exclusif aux caves du Château Cos d'Estournel est réservé aux résidents, faisant de ce séjour une expérience inaccessible aux visiteurs de passage.
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Privatisation du Château Cos d'Estournel : modalités et périmètre
La privatisation au Château Cos d'Estournel & La Maison d'Estournel s'organise à deux niveaux. La privatisation partielle porte sur le restaurant (40 assis / 60 cocktail), la terrasse (40 personnes) ou le parc selon le format retenu. La privatisation totale de La Maison d'Estournel englobe les 14 chambres, l'ensemble des espaces intérieurs et extérieurs et l'accès exclusif aux caves du château. Dans les deux cas, la prise en charge est assurée par l'équipe La Maison d'Estournel, sans coordination externe requise de votre côté. Les expériences viticoles (« Dans les Pas du Maharajah », « Les Trésors du Maharajah ») sont intégrables au programme sur devis.
Pour les groupes de plus de 40 personnes, la combinaison restaurant + terrasse + parc permet d'accueillir des groupes en configuration cocktail ou réception plein air. Les équipements techniques étant à prévoir sur demande (La Maison d'Estournel est une maison de caractère sans salle de conférence équipée en permanence), INNOV'Xperience prend en charge la coordination technique audiovisuelle pour les séminaires résidentiels qui en nécessitent. Nos chargés de projet interviennent du repérage initial jusqu'au jour J, avec un interlocuteur unique côté réseau.
Restauration, logistique traiteur & accords mets-vins au Château Cos d'Estournel
La restauration est assurée en interne par l'équipe de La Maison d'Estournel, sans traiteur extérieur à solliciter. Deux formules structurées sont disponibles : le déjeuner vigneron (cuisine de terroir du chef Jérôme Banctel) et le dîner de prestige (menu d'exception avec accords mets-vins sur les trois étiquettes du domaine, G d'Estournel, Pagodes de Cos, Cos d'Estournel). Le restaurant de 74 m² accueille 40 convives en configuration assise.
Le niveau gastronomique est qualifié de gastronomique de terroir par l'équipe du domaine, avec une orientation forte sur les produits de saison et les producteurs locaux et l'accord systématique avec les vins du château. Pour les groupes souhaitant étendre la capacité restauration plus que 40 couverts, la terrasse (40 personnes) et le parc permettent d'organiser des buffets ou cocktails dinatoires en extérieur, sous réserve des conditions climatiques et d'une coordination logistique anticipée. Sur nos événements en Nouvelle-Aquitaine intégrant ce type de restauration interne grand cru, nous recommandons systématiquement de programmer la visite du chai gravité avant le dîner : la montée en intensité sensorielle de la journée amplifie l'impact du repas.
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Pas "combien de tables ?", mais "qu'est-ce que vous voulez que vos équipes ressentent encore six mois après ?" Cohésion, inspiration, fierté, célébration, c'est cette réponse qui structure tout le programme.
Le lieu n'est pas un décor. C'est un catalyseur. Château Cos d’Estournel & la Maison d’Estournel ne sert pas d'écrin à votre événement, il en est le moteur.
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